Przesyłam przepis na " Pytt i panna ".
Składniki:
(Porcja dla 4 osób)
Kiełbasa 500 g
Marchewka 1 duża
Pietruszka 1 duża
Seler kawałek
Ziemniaki 5 sztuk
Cebula 1 duża
Masło,lub inny tłuszcz 2 łyżki
Sól,pieprz,natka pietruszki
Buraczki z octu
Pokrój kiełbasę i resztę składników w centymetrową kosteczkę. Im drobniej tym lepiej! Usmaż kiełbasę razem z cebulą na złoty kolor a na drugiej patelni resztę poszatkowanych składników ( lub w drugim podejściu na tej samej!).
Duś pod przykryciem na małym ogniu aż wszystko będzie miękkie. Posól i popieprz. Na koniec dodaj posiekaną natkę , podawaj z krojonymi buraczkami z octu.
Uwaga! Jeśli użyjesz gotowanych warzyw ( resztki z wczorajszego obiadu?)czas duszenia będzie odpowiednio krótszy.
Smacznego!
|