Rewelacja i bardzo proste. I w dodatku nawet tanie !

Składniki
1 średnia ośmiornica, pokrojona w 2cm kawałki
4 łyżki oliwy z oliwek
5 niedużych cebul, w całości, ew. 2-3 większe pokrojone na ćwiartki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
4 łyżki czerwonego octu winnego
1 puszka posiekanych pomidorów
200 ml czerwonego wina
2 liście laurowe
3 kawałki cynamonu
sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie
Rozgrzej suchą patelnię i wrzuć na nią ośmiornicę. Smaż cały czas mieszając. Po chwili ośmiornica zmieni kolor, dodaj wtedy oliwę i obtocz w niej mięso. Dodaj pozostałe składniki, dopraw solą i pieprzem, przykryj garnek, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny. Podawaj z bulgurem, lub ryżem i jasnym pieczywem do maczania w sosie.

ja widzialam tylko takie male osmiorniczki... myslisz, ze moga byc ?

takie małe też, ale wtedy krócej sie trochę duszą.
małe są najlepsze gdy są przyprawione tyle cebulą i czosnkiem. Polecam.

ok... skoro mówisz, to spróbuję ;-) Mam obiad z przyszłymi teściami, wieć czas na jakiś szok .... hehehehe !

i zdaj relację ;-)

ja robię podobne dane, tylko zamiast ośmiornicy dodaję parówki ... he, he...